Proprietà e benefici
É una pianta "antitumorale", secondo alcuni studi scientifici ne hanno dimostrato i suoi "benefici". Sono stati isolati tre nutrienti contenuti nella pianta dove sono stati dimostrati i loro benefici per la salute nella lotta contro i "tumori" e la "leucemia". La "lunasina" è stata sperimentata negli animali di laboratorio ed è stato dimostrato che hanno un forte potere nella distruzione delle cellule tumorali. Senza agire negativamente su quelle "sane".
Per chi invece, è fissato con la linea e con la dieta sono un ottimo alimento "ricco di proteine" e "povero di grassi" che aiutano a "diminuire il senso dell'appetito". Un costante utilizzo ne aiuta a ridurre il rischio di obesità, favorendo così il dimagrimento molto più velocemente. É "ricco di fibre", aiuta all'ottimo funzionamento dell'intestino.
Ha un "potere lassativo" utile per chi ha problemi di intestino pigro. Sono un'ottima fonte di magnesio, utile per chi ne soffre della carenza di questo minerale. Sono ottimi anche per chi è anemico perché sono una "fonte" di ferro e vitamina C., il ferro è utile anche per il funzionamento dei muscoli e per ridurre i mal di testa.
Per chi ne soffre ne sono un'ottima fonte, con una piccola porzione offrono un apporto nutrizionale notevole per chi le utilizza. Gli acidi grassi contenuti nella Quinoia aiutano all'ottimo funzionamento del cuore, riducendo i rischi di "l'aterosclerosi", dovuti ad una mal circolazione sanguigna. Diminuendo di conseguenza anche il "rischio di infarti". Per chi invece, soffre di osteoporosi sono utili per il "rinforzamento" delle ossa dovuto alla elevata concentrazione di fosforo e magnesio. Sono un'ottimo alimento per i bambini perchè sono privi di allergeni. Come già citato in precedenza anche per i valori nutrizionali, rendono un alimento completo. Per chi soffre di "artite" hanno "proprietà antinfiammatorie". Infine per il basso apporto calorico possono essere utilizzati da persone che soffrono di "diabete" perchè aiutano a "regolare" lo "zucchero nel sangue".
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Quinoa: dove acquistarla e idee per cucinarla
Sia per chi abita in grandi città sia invece per chi abita nei piccoli paesi di provincia, la Quinoia, risulta essere facilmente reperibile. La possiamo trovare in supermercati, nei negozi biologici, nei negozi per celiachi, in erboristerie con prezzi più elevati rispetto agli altri negozi citati. Sono venduti in "sacchetti" avente differente quantità di peso variano dai
200 ai 500 grammi. Oppure molto difficilmente sono venduti sfusi, per chi preferisce acquistare una determinata quantità. Volendo per chi invece, è pigro e non vuole spostarsi per acquistare il prodotto si può acquistare anche comodamente da casa attraverso diversi portali noti. Per chi preferisce acquistare la Quinoia Italiana ne esistono di differenti "coltivazioni" come quella "Toscana" e "Marchigiana".
Per chi ama la cucina ecco alcuni consigli per poter cucinare al meglio la Quinoia. Può essere cucinata sia come primo come secondo ma volendo può essere abbinato anche come un contorno sfizioso ed alternativo che si differenzia dai soliti contorni. Per gli amanti delle verdure può essere abbinato tranquillamente con peperoni, funghi o anche zucchine, aggiungendo delle spezie se si preferisce, oppure se si vuole aggiungere del formaggio. Dipende sempre dai gusti. Invece, per chi preferisce i secondi piatti ai primi, possono essere abbinati ai piatti ittici a seconda sempre dei gusti e delle preferenze.
Oppure per chi preferisce delle preparazioni più sfiziose, si possono preparare dei panini o delle polpette abbinate a delle verdure come ad esempio le zucchine. Possono essere anche un ottimo abbinamento con i differenti latticini.
Di certo le idee in cucine non mancano, per chi ha voglia di cambiare in cucina e preferisce preparare dei piatti sempre unici ed autentici. Sani e deliziosi ottimi sia per i palati più raffinati dei più grandi ma anche per i più piccini che preferiscono delle ricette più sfiziose, senza nessun limite alla fantasia. Lasciatevi trasportare dalla vostra fantasia stupendo il vostro marito, il vostro ragazzo o per chi è vagano per creare degli ottimi piatti per sè, facendo in modo di concedersi un momento di infinito piacere anche a tavola senza farsi mancare il sapore ed il gusto di piatti sempre nuovi ed innovativi. Per chi preferisce assaporare "diversi piatti" e ha sempre voglia di rinnovarsi sempre di più a tavola.
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